Executive Officer - Administrative Services Office (Ref. 2025/245/01)
職位說明
工作職責：
1. 負責跟進大學餐飲運營過程中的食品安全管理，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”，督促供應商落實食品安全控制要求，保障大學餐飲運營食品安全可控；
2. 跟進完成日常食品安全巡檢計劃，根據三方、校方巡查結果，監督供應商落實完善、整改；
3. 定期組織食品安全風險研判并形成報告，針對風險研判采取積極改善措施；
4. 負責起草大學餐飲管理食品安全相關規范、流程、制度、表格等；
5. 負責大學餐飲供應商食材的合規性審核，確保食材品牌、來源合法合規；
6. 負責組織校園食品安全培訓，督促餐飲供應商落實年度培訓計劃；
7. 及時掌握食品安全法、食品安全條例及食品生產經營相關法律法規以及法律責任等，負責食品安全相關法律法規、行業標準和各級監管政策在校園的執行落地；
8. 負責餐廳新建及改造中的平面布局圖合規性審核、確保符合食品經營許可相關規定，協助并督促餐飲供應商的資質證照辦理；
9. 負責落實校園大型活動餐飲服務的食品安全保障，如開學季、畢業典禮、年度綜合測評等大型活動；
10. 與餐飲運營小組一起，按照合同要求監督大學餐廳餐飲運營供餐服務（如菜單審核、價格、重量、菜品品質、現場服務等）、食品安全等；
11. 完成上級領導交辦的任務，支持學校和團隊相關工作。
崗位要求：
1. 大專以上學歷，食品、餐飲等相關專業；
2. 有3年以上餐飲食品安全管理工作經驗；
3. 熟悉國家餐飲和食品相關法律法規，能夠遵照相關法規、結合實際經驗推進在餐廳現場合規落地；
4. 熟悉ISO22000/9001、HACCP等體系，或內審員資歷；
5. 具備識別和防控相應食品安全風險的專業知識，能預見、發現、解決運營中的實際問題，具有實際項目解決問題的能力；
6. 有較強責任心、抗壓能力、組織能力、溝通能力和綜合事務處理能力；
7. 具備一定英文基礎，熟練Office辦公軟件，良好的書面寫作和表達，文檔組織和管理能力。
薪酬及福利
具有競爭力的薪酬，根據個人資歷和經驗而定;由香港中文大學（深圳）直接聘用;享有中國大陸現行的勞動法所規定的相關福利。
申請程序
請準備好完整的中、英文簡歷和/或職位申請表（可在此處下載），并附上三位推薦人的姓名，發送至郵箱：hr@cuhk.edu.cn
